SOBBRA


LA SO.B.BRA, La bière du pays

LA MARQUE

La SOBBRA, tire son nom de la Société Burkinabè de Brasseries rachetée en 1987 par la Brakina avec laquelle elle a longtemps lutté sur le marché.

  Tout comme sa « grande sœur », la SOBBRA est un produit phare de l’histoire brassicole du Burkina Faso.

  Appréciée pour son goût unique et son prix accessible, elle se boit à tout moment  à travers le pays,  Comme toutes nos bières, la SOBBRA est produite avec du maïs burkinabè, assurant ainsi, un revenu non négligeable à la filière agricole nationale.

Catégorie : Bière blonde (4,2% d’alcool).
Conditionnement : Verre consigné (65cl ).

FOIRES AUX QUESTIONS

La bière protège des maladies cardio-vasculaires

Vrai. C’est l’action naturelle de l’éthanol qui contribue à augmenter le taux de cholestérol HDL (bon cholestérol) mais qui favoriserait aussi la fluidité sanguine en diminuant l’agrégation plaquettaire, à l’origine de la formation de caillots. La bière contient aussi des polyphénols aux propriétés antioxydantes, reconnus pour leurs effets bénéfiques sur le système cardio-vasculaire. Mais pour bénéficier de ses effets positifs, la consommation de bière doit rester modérée et régulièegrave;re, la quantité d’alcool ingérée ne devant pas dépasser 20 à 40 g par jour soit 2 à 4 verres.

La levure de bière est bonne pour la santé

Vrai. La levure est un micro organisme végétal utilisé pour faire lever la pâte à pain et préparer des boissons alcoolisées comme la bière. C’est un aliment très nutritif, riche en protéines et vitamine B. La levure aide à reconstituer la flore intestinale et a également une action bénéfique sur la peau et les ongles ainsi que sur l’eczéma et l’acné.

La bière a un effet diurétique

Vrai. Indépendamment de son contenu en alcool, la bière a un effet diurétique. La présence de composés phénoliques stimule le fonctionnement des reins et favorise la diurèse (élimination urinaire).

La bière est une boisson désaltérante

Vrai. L’eau représente plus de 90% de la composition de la bière. Pour faire un litre de bière, il faut environ 200g d’orge, 2g de houblon, 1cL de levure et 5 à 10 litres d’eau. La bière est par ailleurs l’une des boissons les plus faiblement alcoolisées avec un taux d’alcool de 5° en moyenne.

La bière est une boisson peu vitaminée

Faux. Fabriquée à partir d’eau, de céréales et de houblon, la bière est riche en potassium, magnésium et vitamine B, essentielles à l’équilibre nerveux, au métabolisme des glucides et à la qualité de la peau. Les vitamines de la bière, notamment les folates, auraient également un rôle protecteur contre les maladies cardiovasculaires. Enfin, une consommation modérée de bière permettrait de couvrir une partie des besoins journaliers en vitamine B.

COMPOSITION

Ingrédients
– Eau
– Malt
– Maïs
– Houblon
 

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